Un cadáver en el platoRecuerdo la primera vez que supe que comía animales muertos. Fue antes de que cumpliera 10 años, con Mafalda, de Quino. La leía en El...
Los enemigos que nos quierenComer es un acto privado que le concierne solo a nuestra boca, paladar y estómago, pero también es un hecho social cuando adquiere...
Vegetariano por un año16 de diciembre de 2014. Ese día –aún no sé por qué razón– se me ocurrió volverme vegetariano. No era un acto de rebelión, ni un examen...